Essenszeit - was gibts bei euch!?

[Gast]

Eigentlich panierte Zwiebelringe

Echt lecker, aber blöd, wenn man die Zwiebeln im Supermarkt liegen lässt und das fstestellt, wenn Panade fertig ist und das Öl auf'm Feuer heiß wird



Gibt nur Brot und Tee

Rosenrot

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[Else]

Echt lecker, aber blöd, wenn man die Zwiebeln im Supermarkt liegen lässt und das fstestellt, wenn Panade fertig ist und das Öl auf'm Feuer heiß wird

Wie beruhigend, dass nicht nur mir sowas passiert!!!

Eigentlich panierte Zwiebelringe

WIE macht man denn diese?

Bin ja eigentlich nicht so der Fastfood- und Panaden-Fan, aber diese krossen, leckeren, alles übertreffenden, würzigen Fettteilchen von Burger King fand ich als Kind schon klasse (alle anderen wollten immer schlabbrige Pommes, ich hätte alles für diese Zweibelchen getan..). Dann -nach bestimmt 15 Jahren Abstinenz- vor einigen Jahren mal probehalber wieder gekauft, weil ich ganz spontan auf der BAB einen dermaßenen Lechz danach hatte, das Schild auf ner Raststätte sah.....qietsch Und???? Die waren fast NOCH besser, als in Erinnerung!!!!

LG Else

[Gast]

Hallo Käselsi

Zwiebeln in Mehl, dann Ei, dann Paniermehr (besser selbstgemachte Semmelbrösel) und ab in die Ölhölle
Steigen auf wie Quarkbällchen
Schmecken spitze mit so 'ner Salsasauce o.ä.

Man kann das Ei auch weglassen, aber wie es so ist, heute das volle Programm inkl. selbstgemachter Brösel...war ja klar...

Rosenrot

[Mamamaus]

Mhhh lecker aber nix für mich Weight Watchler grrr.

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[Ted]

Mhhh lecker aber nix für mich Weight Watchler grrr.

Doch, geht schon. Du musst nur die Zwiebeln weglassen...

In welchen Themen treibe ich mich heute rum??? Aber zum Thema:


Paprika - Zucchini - Zwiebel - Hackfleich - Topf mit Tomatenmark und Oregano gewürzt.


Gruß
Ted

[ENA]

Wozu dient eigentlich das Mehl beim Panieren?

[Tipi tipi hoe]

@Ena - ich glaub, dass es knuspriger wird, knackiger, in Kombi mit Ei evt. auch Geschmackverstärker - ich hab auch schon ohne Mehl "paniert", nur mit Ei, auch gut.
Bei mir gabs Schokodinkelpalatschinken, hatte eine ziemlich süße Woche und jetzt eigentlich Lust auf Teds Eintopf...

[ENA]

Danke.......und wie war das? Mit Senf kann man auch panieren, wenn man kein Ei nehmen will,...und mit was noch? Habs vergessen!

[Tipi tipi hoe]

Mit Senf..? Echt - noch nie gehört, kann ich mir aber irgendwie vorstellen, aber in dem Fall Senf mit Mehl?

[ENA]

Keine Ahnung, aber irgendetwas muss mal ja nehmen, damit das Paniermehl ohne Ei am Gemüse kleben bleibt... .

[luciabava]

Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Speck, Spiegelei und Tzatziki

[Elfchen]

bei uns gab es für die männer pouletunterschenkel ohne haut,
mit ebly mit frühlingszwiebeln, peperoni, champignons, erbsli,
salat

[luciabava]

Gleich noch Erdbeertörtchen und Pflaumenkuchen

[Tipi tipi hoe]

Und für die Wibar gibts kein Poulet Elfchen?
Bei mir gabs heute - Gemüsesuppe mit Graupeln (klingt grauslig, schmeckt aber), Dinkellasagne mit Tzatziki und versch. Salat, dazwischen ganz viel herrlicher saurer Colafläschle... mmmm

[montagne]

Bei uns gibts nachher Merguez mit Fenchelgemüse und Kartoffeln.

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